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Recuerda las salsas picantes con personalidad no son solo para los amantes del picante. También son una forma de agregar emoción y sabor a tus comidas más simples. ¡No tengas miedo de experimentar y disfrutar de los sabores audaces que estas salsas tienen para ofrecer! 4. Frases con sabor a pimiento: la magia de las salsas
Esuna salsa mexicana casera muy querida. 2. Pico de Gallo en Michoacán. Además, tú sabes que el Pico de Gallo es muy tradicional del centro de México, y aunque tiene algunas variaciones de acuerdo con el lugar en el que se prepare, la mezcla más común es la de jitomate, cebolla y chiles verdes perfectamente picados.
Lassalsas picantes con esta técnica consisten en secar los chiles al sol o en horno, eliminando la humedad. Posteriormente, se muelen, ya sea para crear una salsa en polvo o rehidratarlos y mezclarlos con otros ingredientes. Usualmente se realiza este proceso con chiles picantes y con un sabor terroso, caracterÃsticas que se magnifican
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